何首乌的功效与作用，值得收藏

可能有很多人都没见过何首乌，其实，何首乌这种中药植株在我们生活中是很常见的，何首乌自身的营养价值很高。可食用的价值较高，药用价值也非常高。那何首乌有哪些具体的功效和作用呢？接下里就一起看看吧。

制何首乌可以用于进补肝肾、补充气血、收敛精气、乌化须发，和夜交藤一起使用可以用于祛风湿、止汗、安神。还可以与当归、熟地黄、酸枣仁等一同服用，可以治疗血虚、面色萎黄、健忘失眠等效果。若与当归、枸杞、菟丝子等一同服用，可以治疗亏虚的精血、腰酸脚软、头晕眼花、早白须发甚至是肾虚不孕等。也可以和桑椹子、杜仲、黑芝麻等配伍，可用于治疗肾亏、肝虚、耳聋耳鸣、头晕眼花等虚症。

生何首乌有预防疟疾、解毒、润肠通便的效果。不过如果患疟疾已久、气血非常虚弱，就可以加上当归、人参、姜(煨过的)同服。如果身上有长痈疮、且皮肤瘙痒、就可与夏枯草、当归、土贝母等药一起服用。如果是全身都长了痈疮，肿痛，就与苦参、防风、薄荷合用。如果是治疗老年人、体弱之人的血虚、便秘，可以和当归、肉苁蓉、火制麻仁等同服。

何首乌主要的功效是：健体、滋阴、补精血等。

主要作用是：①降低胆固醇量。这是理论上的在实验室里进行的降胆固醇试验。结果有很明显的抑制作用。因原理是何首乌内有对应成分可以和胆固醇相结合，从而能够降低家兔的肠道对于胆固醇的吸收。②抗动脉硬化。适量服用能够缓解动脉粥样硬化的产生。可能是因为何首乌内含有的磷脂有关，可制止脂类含量在血清内的滞留。③治便秘。泄下的作用很是缓和，因其有效成分含蒽醌类的衍生物，可以有效的促进肠道的蠕动。④抵抗病毒。主要是对流感病毒有很好的抑制效果。⑤兴奋神经系统。因含拟肾上腺素皮质激素，可降低神经分值。

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何首乌的功效与作用

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保护神经

何首乌中的主要有效成分：二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢致神经细胞存活率下降及乳酸脱氢酶漏出增多有明显拮抗作用。并随剂量增加，其神经保护作用增强。

提示：二苯乙烯苷对老年性痴呆等神经系统退行性疾病的防治有一定的作用，制首乌提取物可浓度依赖性地抑制白细胞介素及一氧化氮的产生，从而发挥神经元保护作用。

何首乌的食用方法

1.取何首乌粉80克，用开水浸泡6小时，泡至颜色呈棕红色即可饮用，可以随时添加开水浸泡，直至首乌茶水颜色变浅，再更换新的首乌粉，长期饮用可以防治脱发。

2.首乌粉，熟地粉各40克，当归粉20克，浸泡在一升米酒中，半个月后开始服用，每天约20毫升，连续饮用多日，有乌发功效。

3.用40克首乌粉和15克茯苓粉，10克白术粉用温水调服，有养颜补气血，乌发的作用。

何首乌的功效

何首乌功效与应用

1．补肝肾 、益精血，用于肝肾精血亏虚之证。制首乌为滋补良药，常用于精血亏虚之头晕眼花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、遗精滑精、崩漏带下、须发早白等。如七宝美髯丹，即以本品为主药，配伍当归、菟丝子、枸杞子等用治上证。

2．解毒，用于痈疽瘰疠。生首乌有解毒之功，合金银花、连翘等同用，可治痈疽疮疡，如《疡医大全》何首乌汤。合夏枯草、香附、土贝母等同用，可治瘰疠痰核。

3．截疟，用于久疟。如何人饮即以生首乌配伍人参、当归、煨姜等，治气血两虚，久疟不止。

4．润肠通便，用于肠燥便秘。生首乌滋润滑肠，常合火麻仁、当归等养血润肠之品，治精血亏虚、肠燥便秘。

【用法用量】 煎服，10~30g。补益精血用制首乌，截疟、解毒、润肠通便用生首乌。

【使用注意】 便溏及有痰湿者不宜用。不宜与含铁离子的药物同用。

【现代研究】 本品主含磷脂类物质。还含蒽醌类，主要是大黄酚 大黄素。能促进造血功能，增强免疫功能，降血脂、抗动脉粥样硬化及延缓衰老，并有保肝、抗菌、泻下及增加冠脉流量、抗心肌缺血等作用。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物含量降低，游离蒽醌衍生物含量显著增加，故泻下作用不再出现。

何首乌的作用

主要体现在以下六大方面的功效与作用

(1)促进造血功能的作用

(2)增强免疫功能的作用

(3)降血脂与抗动脉粥样硬化的作用

(4)何首乌具有保肝的功效

(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生的功效

(6)对内分泌的影响的功效

(7)何首乌同时也具有润肠通便的作用

综上所述，与何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。

何首乌据称是（元和七年813年）顺州南河县（今广西陆川县西）人何田儿所发现，常年服用活到160岁。主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地。

何首乌的功效

何首乌的功效

养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主治血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。

何首乌的药理作用

⑴ 抗衰老作用 许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化产物，并伴随超氧化物歧化酶活性的降低。实验结果表明，何首乌可明显降低老年小鼠脑和肝组织丙二醛含量，增加脑内单胺类递质含量，增强SOD活性，还能明显抑制老年小鼠脑和肝组织内单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。自由基学说认为，脂质过氧化物的生成和沉积可以引起一系列的衰老症状，因此脂质过氧化物的含量是评价衰老的主要指标之一，何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成具有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。此外，何首乌还能明显提高老年大鼠的外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老 。

⑵ 对免疫系统的影响 制何首乌能拮抗免疫抑制剂氢化考的松或强的松龙引起的小鼠胸腺萎缩与退化作用，增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。免疫学认为，免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，可能是其延缓衰老、提高机体免疫力的重要机制。此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年大鼠胸腺年龄性退化作用，并能促进老龄小鼠胸腺超微结构明显逆转变化，使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数明显上升，从而提高机体的非特异性免疫功能 。

⑶降血脂及抗动脉粥样硬化作用 实验研究表明，制何首乌醇提取物0.84～8.4g/kg·d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。制何首乌的水提物可明显提高小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量，降低TC水平，结合HDL-C/TC比值显著升高，提示何首乌可提高机体运转和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。何首乌降脂作用的机理尚未明确，可能由以下几个途径之一或协同完成：①蒽醌类成分的泻下作用，加速了机体内的毒物代谢，使肝脏的脂肪代谢途径得以恢复；②其有效地影响肝脏3-羟基3-甲基戊二酰辅酶A还原酶和Ta-羟化酶活性，抑制内源性胆固醇合成，促进胆固醇转变成胆汁酸，并抑制胆汁酸从肠道重吸收，加强胆汁酸从肠道排出；③诱导肝脏微粒体羧基酯酶，促进体内水解过程的进行，加速体内毒物的排泄有关 。

动脉粥样硬化病变发生有多个环节，平滑肌细胞增殖是其中重要的一环。实验表明，含何首乌的复方中药能明显抑制牛的主动脉平滑肌增殖的作用，其单味药的作用不如组方的效果明显。陈万生等研究发现，制首乌中一个新的四羟基二苯乙烯苷成分可抑制血小板源生长因子诱导的小牛血管平滑肌细胞增殖，在10 -4 mol/L时，抑制率可达50.6%，这为何首乌的抗动脉粥样硬化作用提供了实验依据。

⑷心肌保护作用 戴友平等研究发现，何首乌提取液对犬心肌缺血再灌注损伤具有预防作用。其作用环节可能是何首乌中二苯乙烯苷、白藜芦醇苷有增加超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶活性的功能。加之何首乌中某些成分如蒽醌类、磷脂等有直接的抗氧化作用，减少体内氧自由基。

⑸保肝作用 何首乌所含的二苯乙烯苷成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质含量上升，血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有显著对抗作用，还能使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。在体外实验中，也能抑制由二磷酸腺苷及还原型辅酶所致大鼠肝微粒体脂质的过氧化，减轻肝细胞损害而有良好保肝作用。此外，何首乌含有丰富的卵磷脂，使多种因卵磷脂减少的肝病得到补充或促进合成，防治脂肪肝和胆固醇的沉积。而何首乌增加肝糖原的作用于也有利于对肝脏的保护 。

⑹神经保护作用，何首乌中的主要有效成分:二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢致神经细胞存活率下降及乳酸脱氢酶漏出增多有明显拮抗作用。并随剂量增加，其神经保护作用增强。提示二苯乙烯苷对老年性痴呆等神经系统退行性疾病的防治有一定的作用.制首乌提取物可浓度依赖性地抑制白细胞介素及一氧化氮的产生，从而发挥神经元保护作用。

　⑺抗菌作用 何首乌不同炮制品水煎液对金葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌B、白喉杆菌、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用，其中生首乌水煎液抗金葡萄球菌作用均比其他炮制品强，而制首乌水煎液对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎液和地黄汁蒸首乌水煎液对白喉杆菌的抑制能力均优于生品及其他炮制品 。

⑻其他作用 何首乌具有肾上腺皮质激素样作用，制首乌能使去肾上腺饥饿小鼠的肝糖原含量明显增加，能使小鼠的肾上腺显著增重并能对抗柴胡、氢化可的松所致的胸腺、肾上腺萎缩。此外，何首乌中所含的蒽醌衍生物能促进肠蠕动而有轻度泻下作用 。