萌宠体验场所不得直接提供餐饮服务：规范猫咖类网红店经营

萌宠餐厅

猫咖啡

萌宠饮品店

……

这些萌萌哒的场所

你们去过吗？

“宠物互动体验馆”

是一种新兴经营业态

为指导经营者合法规范经营

市市场监管委会同有关部门研究制定了

《天津市室内宠物互动体验经营规范指引》

《指引》中明确——

本指引所称室内宠物互动体验是指饲养和提供猫、兔、鸭等动物宠物供消费者进行观赏、抚摸、投喂等互动体验，并收取门票费、投喂费等费用的经营活动。有“宠物互动体验馆”、“萌宠餐厅”、“猫咖啡”、“萌宠饮品店”等经营模式。 不包含取得正规资质的动物园萌宠体验项目及独立的室外萌宠互动乐园等。

禁止将犬类供消费者观赏和接触。

同一经营主体不得以食品经营、宠物互动体验一体店形式开展经营；

不同主体设在相邻经营场所的食品经营、宠物互动体验关联店，应确保食品经营场所与宠物互动体验场所严格分隔，食品经营场所、设施设备和从业人员不能共用混用， 且不得在宠物互动体验场所直接向消费者提供食品销售或餐饮服务；

餐饮服务场所内禁止饲养禽、畜等动物。

市市场监管委也发布通知——

各区市场监管局请根据《指引》加强对辖区室内宠物互动体验经营单位的指导规范，及时排查并消除“萌宠餐厅”等经营者的食品安全风险隐患问题。

《指引》全文——

天津市室内宠物互动体验经营规范指引

“宠物互动体验馆”是一种新兴经营业态。为指导经营者合法规范经营，保护消费者合法权益，保障消费者身体健康和人身安全,满足人民群众对新型消费的需要，根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国野生动物保护法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国价格法》等法律法规规定，制定本指引。

一、在本市范围内从事室内宠物互动体验经营，适用本指引。

二、本指引所称室内宠物互动体验是指饲养和提供猫、兔、鸭等动物宠物供消费者进行观赏、抚摸、投喂等互动体验，并收取门票费、投喂费等费用的经营活动。有“宠物互动体验馆”、“萌宠餐厅”、“猫咖啡”、“萌宠饮品店”等经营模式。不包含取得正规资质的动物园萌宠体验项目及独立的室外萌宠互动乐园等。

三、宠物互动体验经营活动需符合相关法律法规和规范要求。鼓励成立相关行业协会，加强行业自律，引导帮助从业者诚信经营、合法经营。

四、宠物互动体验经营者应当依法办理营业执照，实际经营地址与营业执照登记的住所或者主要经营场所应当保持一致，并将营业执照置于住所或者主要经营场所的醒目位置。

五、经营者应落实动物防疫主体责任，对应强制免疫的动物，按规定做好相关病种的免疫；建立防疫消毒、染病动物隔离以及死亡动物无害化处理制度，并做好相关记录。

六、经营者应当在经营场所内采取相应安全保护措施保护消费者人身安全。应当根据动物的习性等特征，制定相应的安全注意事项说明，在经营场所显著位置公示，并在消费者消费体验之前明确告知。加强对未成年消费者的保护和看管。禁止将犬类供消费者观赏和接触。

七、野生动物用于宠物互动体验的，按照野生动物保护管理相关法律法规执行。

八、经营者应保持经营场所环境整洁，场所条件应符合国家相关设置标准及要求。

九、同一经营主体不得以食品经营、宠物互动体验一体店形式开展经营；不同主体设在相邻经营场所的食品经营、宠物互动体验关联店，应确保食品经营场所与宠物互动体验场所严格分隔，食品经营场所、设施设备和从业人员不能共用混用，且不得在宠物互动体验场所直接向消费者提供食品销售或餐饮服务；餐饮服务场所内禁止饲养禽、畜等动物。

十、经营者应当按规定明码标价，不得收取未予标明的费用；不得虚构原价，虚假优惠折价，欺骗、诱导消费者。

十一、经营者依法不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，免除自身责任、加重消费者责任或排除消费者正当权益，不得故意拖延或者拒绝消费者合法诉求。

十二、鼓励经营者探索“智慧+”经营模式，利用互联网技术，打造沉浸式虚拟体验、线上互动等替代模式，以更加多元、更加安全的方式满足消费者宠物互动体验需求。

十三、鼓励经营者购买相应的经营者责任保险。

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如今兴起的猫咖、狗咖，真的对动物是件好事吗？

对于爱猫的“喵星人”来说，被一大群可爱又名贵的猫咪围绕无疑是最令人开心的场景。许多爱猫的人因为没有时间和精力不能亲自养猫，猫主题餐厅成了满足他们的绝佳去处。吸猫、撸狗、撸鸭、撸羊驼……这两年，以宠物互动为主题的宠物体验馆在大中城市兴起，作为宠物消费的新业态正蓬勃发展着。宠物主题馆逐渐细分

继吸猫、撸狗之后，撸鸭、撸兔、撸羊驼等各式撸咖开始在市场上走红。

宠物体验馆有不同的主题，有的是撸鸭馆，主打温顺可爱的网红宠物“柯尔鸭”；有专门撸柴犬的“狗咖”，还有综合了各种萌宠的体验馆，里头有羊驼、刺猬、兔子、小香猪、鹦鹉等等。除了这些以“撸”为主的体验馆，一些宠物店，在提供宠物美容、寄养等服务的同时，也开拓了新的营业模式，推出宠物体验服务。

据了解，这些体验馆的单次消费基本上在数十元不等。一家柴犬体验馆，30多元买一张入场券，可以撸狗、喂食、换装、玩桌游……据老板介绍，这些小动物都经过训练，非常“亲人”，能与人很好地互动，为了安全，他们也会定期给动物们接种疫苗及驱虫，做好消毒工作。

宠物体验馆越开越多，并且颇受欢迎，大家为什么爱去？除了“拍照打卡”“做朋友圈最靓的崽”等理由外，“解压”“治愈”成为关键词。

在一些体验馆内，很多顾客在这里一坐就是半天，全身心地投入与宠物的互动中。很多上班族觉得“这比自己在家里养猫好，不用费精力照顾它，工作不顺心的时候，随时来这儿和猫玩一下，能让自己放松很多。”来撸一撸这些小动物，能够让自己暂时忘记烦恼，给身心充电。许多爱猫爱狗的人，因为没有时间和精力不能亲自养宠物，这种体验馆能满足他们的需求，享受与宠物相处的愉悦。

作为专业的宠物店，在提供传统的宠物护理、寄养等服务外，开拓宠物体验服务也是一种“一举多得”的经营方式。在猫咪宠物馆里面圈养着十多只不同品种的猫，客人可以拿逗猫棒逗猫，可以买冻干喂猫，撸一次限时收费……一方面开展“撸猫”项目，可以进一步开拓宠物消费市场，增加营业收入；另一方面，撸猫的过程可以增进顾客对猫的了解，包括猫的生活习性、养护知识等，这让顾客对“我到底能不能养猫”有了更清楚认识。“有买猫的意愿，如果不作了解就买一只回去养，有可能不适应，比如闻不了粪便的味道，忍受不了到处都是猫毛，最后把它遗弃，所以这种宠物体验和互动，对于想买宠物的人而言很有必要。”

撸猫撸狗虽然享受，但这类新兴的宠物体验店，在发展中也显现出一些问题。据媒体报道，一些宠物主题的咖啡店，店内饲养宠物的同时还制作饮品，卫生状况令人堪忧。各种各样的萌宠被“撸”，在为人解压的同时，却给宠物自身带来了压力，还有撸宠物时的安全问题等等。

出于安全考虑，疫苗和驱虫都是店家必不可少的功课。猫都是来自专门的繁育基地，也都会按要求打疫苗和做驱虫，还会定期洗澡和剪指甲。

“猫应当从两个月大的时候开始打猫三联和狂犬疫苗，此后每年还要分别加强一针。驱虫在1岁以前体内外都是一个月一驱，1岁以上三个月到半年驱一次。餐厅对猫的疫苗和驱虫做的是否全面非常重要。”一家宠物医院的医生介绍说，猫能传染给人的基本就是狂犬病和一些寄生虫，疫苗可以基本杜绝狂犬病的风险，但寄生虫和细菌则要看个人的免疫能力。

“打疫苗也不等于完全没有风险，比如猫咪身上有可能会携带一些致病菌。”国家食品安全风险评估中心副研究员认为，在餐厅这样的密闭室内空间里大量饲养宠物，存在一定的卫生隐患。“根据规定，餐厅服务员必须持有健康证才能上岗，但对于餐厅内饲养的宠物却不会进行类似的健康检查。”

为了规避一些风险，许多猫咪主题餐厅会挂有醒目的“撸猫有风险，吸猫需谨慎”警示牌，还有的店里明确规定出于安全和卫生的考虑，不接待10周岁以下的小朋友。

根据国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮服务场所内不得饲养禽、畜等动物，许多餐厅明确规定禁止宠物入内。但这类新兴的宠物餐厅似乎处于各部门职权的真空地带，目前也没有明确的管理规定出台。

同时关于商场、公园里猫狗的展览展示，动物卫生监督局已经在去年出台了相关规定。要求有检疫证明和疫苗本，卫生、消毒等养殖记录也要完备并进行提前备案。不过同样，宠物主题餐厅作为新生事物，目前并没有相应的特殊管理标准。

一家宠物医院的医生建议“由于没有相关的管理规范，店里宠物的饲养、训练和管理主要依靠经营者的主动和自觉。小孩子最好接触家养的、自己比较了解也比较放心的宠物。大人接触完外面的宠物之后也应该勤洗手，或者给衣物消消毒。”

18人吃网红串串店腹泻，网红店都是怎么炒起来的？

1.最初的网红店是靠网红炒起来的。

最初的网红含金量都蛮高的，基本上都是有很多粉丝的人。而这些网红就靠自己的粉丝赚钱。这些网红每天会在社交圈上分享自己的生活，分享自己喜欢的东西，包括衣服、化妆品、当然还有美食。

因为这种方式很新颖，因为她们生活得很高大上，所以很多人愿意跟她们用同款，年轻人会把去网红去过的地方当成一种时髦。

2.民以食为天，每个城市都会有专门的美食达人。

每个城市都会有自己的小圈子，比如同城群，比如论坛。有一部分吃货，会愿意在这些圈子里分享自己去吃过的地方，给一些忙于工作的人一些安利，便于他们去处理饭局。

后来，这一部分人会接触到一些商家，商家给她们提供优惠，她们帮店里宣传。在互惠互利上为店的宣传做贡献。

3.团购软件的评分。

很多商家会推出很多优惠来增加订单数，也会想很多办法让顾客给好评。这种方式很受用，现在的美食店越来越多，让很多人无法做出选择，哪家销售订单最多，哪家好评最多，会愿意排着队去那家吃饭。

4.自媒体时代，人人都是内容创作者，短视频的到来，人人都可能成为网红。

自媒体风口让很多实体店老板，看到了市场。所以很多人耍了自己的小心机，利用互联网帮自己店做宣传。

找很多人帮忙体验宣传，花很多心思在排队和店内装修上。很快让一些店成了网红店。

但是，这些网红店把大多数时间和金钱都放在了宣传上，往往忽略了店内产品的质量和服务。往往得不偿失。得民心快，失民心更快。

北京夜市哪里最热闹？

古人日出而作日入而息，但对于我们当代的大部分人来说，夜晚才是一天的真正开始。毕竟白天我们的大部分时间都用来工作了，晚上的时间才是属于我们自己的。去逛逛夜市，也是我们当代人舒缓压力，找回自我的方式之一。北京大多数的夜市都很热闹，下面我根据大家喜好的侧重点不同，推荐六个夜市。

先上目录：

一、美食向🍴（听说热闹的夜市，东西大都好吃）

夜晚了，劳累一天的人们回到了家中（也许还在路上），终于可以放松一下了。工作的压力突然间消失了，但一种虚无感突然涌上心头，这时候要是能去一个热闹的夜市吃点好吃的就好了。美味的食物可以填满胃，而食物的热气，夜市的人气可以满足我们的内心。吃饱喝足，身心也都得到了满足。下面介绍两个能满足我们味蕾的夜市。（由于店铺很多，价格可能会相差比较大。想要知道人均消费价格的话，建议大家参考某德或者某众）

1.簋街

介绍：想要烟火气，又想要享受美食，那么簋街是一个不错的选择。簋街原来也叫鬼街，历史悠久，除了传统美食还有很多新式美食。簋街的西段南侧属于新太仓历史文化保护区，北侧属于雍和宫历史文化保护区，吃完夜宵还可以在路边逛逛，消消食。

地址：北京市东城区东直门内大街（簋街）

营业时间：全天

比较有名的餐馆：1.姚记炒肝店（一家火到海外的店，主打炒肝）2.哈哈镜鸭脖（这家的卤味辣得让人十分过瘾）3.胡大饭馆（这家的小龙虾做的鲜嫩多汁，虾肉白嫩，麻辣味儿足）4.俞家小院猪脚巷（传统胡同私房菜）等。簋街的美食真的非常多。

注：价格偏高，性价比不是很高，不过网红店铺多，适合打卡。

2.方庄美食街

介绍：方庄美食街是北京较早的新型食街，基本上在繁华地段开有门店的知名餐饮店，在这里都设有分店。菜系特别全而且多样，中西餐都有，品牌店林立。餐厅的档次和整体氛围比较好。生产设施的完备、美食的聚集，可以让你在夜间难眼的时候，有一处享受夜宵的所在。

地址：北京市丰台区方庄

营业时间：全天

比较有名的餐馆：金鼎轩、山城辣妹子火锅等。

注：每个人的口味有所不同，但去过方庄美食街的朋友说，那的环境很好。

二、淘“宝”向🏸（收老物件吗？当然它也有可能比你还年轻几岁）

在北京，想要日夜颠倒的感受它的存在，除了去前面的夜市享受来自各地的美食带来的烟火外，来各个鬼市淘“宝”也是不错的选择。鬼市没有鬼，鬼的是人心。（热闹吗？答：夜越深，越热闹。）这里鱼龙混在，有看着就很假的老物件，也有看着很真的仿品，昏暗的灯光让我们看不清商品的真貌，但又有什么关系呢？买不买东西无所谓，逛夜市就是最重要的是过程。放过“康熙年间微波炉专用的瓷盘”，淘两本旧书或者一个小手串也不错。

1.大柳树鬼市

介绍：古董、电子产品、老物件、日本玩具、文房四宝、玛瑙玉器，除了国家明令禁止的一些东西，可以说只有你想不到的，没有你淘不到的。鬼市除了真假难辨的商品，还有各种小吃，烤串、煎饼、灌饼、炸臭豆腐、烤面筋等等夜宵。东西可以是假的，但美食却一定是真的。

地址：

北京市朝阳区化工路辅路与金蝉南路交叉口东300米（可以直接输入名字导航）（周二）

营业时间：每周二晚上到周三凌晨

注：东西大都是假的，如果真看上了，一定得讨价还价，讨价时立场一定坚定。只要不把假货当真东西买就行了。

2.潘家园旧货市场：

介绍：大柳树鬼市是比较著名的鬼市，但缺点是一周只开一天。如果时间不赶巧，又想去鬼市逛逛，那么可以去潘家园旧货市场。同样的，地摊上很少有真东西，都是仿古做旧居多，除非是近代的，怀旧的人还是可以好好淘一番。潘家园旧货市场是北京最知名的古玩旧货市场，经营各种仿古家具、文房四宝、古籍字画等，大致可以分为有老货、新货、尖货、大路货。

地址：北京市朝阳区潘家园路潘家园旧货市场

营业时间：

注：这个市场可以说什么都卖，去看个热闹也不错。个人感觉逛这种有点神秘感的夜市，挺解压的。

三、综合向❣️（吃、喝、玩、乐，我都要）

1.朝阳大悦城

介绍：这里有逛不完的网红店，吃不完的当红美食，消磨不尽的时光。潮服、美食、艺术展，猫咖、滑冰场、电影院……年轻人喜欢的一切这里都有。朝阳大悦城塑造着北京东区人们的生活方式：光怪陆离的消费主义，自我熏陶的文化消遣，人们在这里购物、去网红店打卡，也在这里欣赏展览、品茶看书。

地址：北京市朝阳区朝阳北路青年路交汇口东北角

营业时间：全天

注：吃喝玩乐一应俱全，唯一的缺点大概就是贵吧。随便一个洗剪吹，也要四五百起步。

2.中关村夜市

介绍：虽然地方不是特别大，但看看街边趴活的黑车“白”车，就知道这里的客流量有多大了。这个夜市的形成，有赖于几方面的共同“努力”。首先是草根歌手，前段时间在网络上很红很红的“中关村男孩”就是在此地唱红的。“中关村男孩”后，又来了很多不知名的未来之星，虽然水平参差不齐，却也为晚上出来逛街的人多了一乐儿。除了听唱歌，这里小摊的货也着实不错。货品以女性衣服、饰品为主，都很便宜，还能砍价。

地址：新中关购物广场、欧美汇，以及家乐福聚集的地带

营业时间：全天

注：是一个商品比较全面的夜市，客流量很大，如果不是疫情的话，可能会更热闹。

小贴士：

注意安全，佩戴口罩。虽然现在可以去一些夜市感受来自人间的烟火，但疫情还没完全过去，口罩还是要的。

注意财产安全，夜市环境喧闹，人员密集，一定要注意保管好自己的手机、钱包等贵重物品，注意防盗。带领老人或小孩逛夜市时，要时刻注意他们的去向，不让他们离开自己的视线，以免走失。

货比三家，适当杀价。这个建议是主要针对鬼市的，千万不要因为脸皮薄，做冤大头。对于溢价非常严重的商品，杀价了，店家还是有一定利润的。（店家说“亏本卖你了”，99%是做生意的话术，如果不是清库回本，没人真的愿意亏本卖东西的，毕竟还要生活。）