:麝香猫咖啡
(Kopi Luwak) ,又称猫屎咖 啡,它是由麝 香猫在吃完咖 啡果后把咖啡 豆原封不动的 排出,人们把 它的粪便中的 咖啡豆提取出 来后进行加工 而成。麝香猫 咖啡原产于印 度尼西亚,是 世界上最贵的 咖啡之一,每 磅的价格高达 几百美元。麝 香猫吃下成熟 的咖啡果实, 经过消化系统 排出体外,由 于经过了胃的 发酵,产出的 咖啡别有一番 滋味,成为国 际市场上的抢 手货。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
猫屎咖啡是什么咖啡
猫屎咖啡又称麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。
在印尼苏门答腊地区,当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak,Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡),俗称“猫屎咖啡”。—— 出自《咖啡精品学》
麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
椰子猫属于杂食性动物,除了食用种子为生,也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类,因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便,会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养,喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。
这样在消化过程,让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化,风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。
因为野生麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实,从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。
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1.两个月的狗狗一天喂食3~4次左右,一次喂食30g左右,可以根据狗狗的具体情况或者狗粮包装上的建议饲喂量再制定详细的方案。但需要注意的是:要定时定量喂食、不要乱弄狗零食、不要频繁更换不同的狗粮、两个月的狗狗吃狗粮,需要给它泡软。
1.猫咪身上臭要看看是否太久没洗澡,身上沾到了屎,耳道是否干净,皮肤是不是有寄生虫,或者是不是口臭引起的。主人在家要定时给猫咪洗澡、清洁口腔、耳道和肛门腺,一般可以决绝大部分问题,但如果是皮肤病或伤口感染等疾病引起的发臭,就需要到医院进行治疗了。
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1.两个月大的狗狗建议一天喂食3-4次。首先,两月龄的狗狗没有饱腹感,并且消化能力比较好,所以建议日常采取少食多餐的方式喂食。此外,二月龄的狗狗牙齿还未发育完全,所以需要给狗狗喂食泡软的幼犬粮,避免导致狗狗消化不良。最后,两月龄的狗狗疫苗还未接种齐全,不建议带狗狗外出或者洗澡。
1.两个月泰迪每天吃100~120克左右的狗粮就可以,每天分为3~4次喂食。因为泰迪两个月左右肠胃功能不太好,最好按照多吃少量的原则喂他。这样狗狗更容易消化吸收,避免狗狗出现消化不良的情况。
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1.两个月的猫可以吃猫粮。猫粮是针对猫咪的营养结构给猫制成的含有一定量蛋白质、脂肪、维生素以及其他营养物质的专用食物,可以给猫咪补充营养。但是两个月的猫咪还是幼猫,建议猫主人给猫喂食专用的幼猫猫粮而不是成猫猫粮,因为幼猫猫粮更加有助于幼猫营养的吸收,有助于幼猫的生长发育。
1.两个月的小猫患有肺炎后只要及时带猫咪去宠物医院检查病因并使用药物治疗是可以痊愈的。通常情况下猫咪患有肺炎后会出现精神萎靡、食欲不振、剧烈咳嗽、有痰等症状,可以给猫咪喂服宠物专用的止咳化痰类口服药物进行治疗,同时进行静脉滴注消炎类药物。如果猫咪输液时呼吸急促,应暂时停止输液。
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1.两个月的猫可以吃猫粮。猫粮是针对猫咪的营养结构给猫制成的含有一定量蛋白质、脂肪、维生素以及其他营养物质的专用食物,可以给猫咪补充营养。但是两个月的猫咪还是幼猫,建议猫主人给猫喂食专用的幼猫猫粮而不是成猫猫粮,因为幼猫猫粮更加有助于幼猫营养的吸收,有助于幼猫的生长发育。