乌龟能吃吗有什么好处有什么禁忌

乌龟可以吃，但需要注意以下几点：

1、乌龟肉含有较高的蛋白质和脂肪，但也含有较高的胆固醇，因此不宜过量食用。

2、乌龟肉中含有一种叫做尿酸的物质，容易引起痛风和尿酸结石等疾病，因此痛风患者和尿酸结石患者应避免食用。

3、乌龟肉中含有一些微量元素，如锌、铁、硒等，对人体有一定的营养价值，但也需要注意适量食用。

另外，乌龟肉中含有较高的胆固醇，因此高血脂、高胆固醇、冠心病等患者应避免食用。孕妇、儿童、老年人等身体较弱的人群不宜食用。

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吃乌龟肉的好处和坏处

1、吃乌龟肉的好处：龟肉有滋阴补血、温肾补阳、利胆明目等好处。龟肉中富含胶质蛋白，可以活血散瘀，可用于治疗体虚血亏等症状，还有很好的滋阴效果，可以改善因阴虚导致的盗汗，增强免疫力。

2、吃乌龟肉的坏处：肠胃疾病者忌吃，乌龟肉富含蛋白质，对于肠胃病人来说食后不仅难以吸收消化，反而会加重肠胃负担，使食物在肠道中，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症。虽然乌龟营养丰富，具有较高的保健价值，但一次性不能多吃，否则不仅容易消化不良，肠胃不适，还会出现失眠等身体不适。

3、龟肉虽然具有非常高的滋补功效，但是我们也要注意食用龟肉的时候，不能和酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼一起吃。龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效，故服人参、沙参时不宜食用龟肉，更不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用。

龟肉有什么营养价值？哪些人不可以吃龟肉？

在日常生活当中，我相信很多人肯定都吃过龟肉。龟肉的营养价值很高，而且口感也很不错。所以，龟肉是很受欢迎的一种肉类食物。一般来说，大多数的人都可以吃龟肉，但是，像孕妇，有一些胃病，肠道疾病的，肠胃功能虚弱的人群不宜食用龟肉。

一、龟肉的营养价值

龟肉里面富含多种营养物质，营养价值是比较高的。首先，对于一些男性朋友来说，如果有早泄，阳痿的情况。那么，吃龟肉能够对阳痿，早泄有很好的辅助治疗功效。因为龟肉具有壮骨补肾，温肾补阳的作用。龟肉当中含富含蛋白质和维生素a，所以，能够起到改善视力疲劳，改善失眠多梦的情况。还有，龟肉当中的蛋白质含量也比较高，所以，经常吃龟肉，可以帮助我们提高身体免疫。而且龟肉当中还含有氨基酸，所以，还能治疗高血压。龟肉的蛋白质成分还有一定的抗癌作用。还具有清热解毒的作用，因为龟肉是一种良性肉类物质，能够帮助我们降低体内的火气。因为龟肉当中含有人体所需的矿物质，氨基酸，蛋白质。所以，适量的食用对人体好处真的非常多。

小提示

首先，虽然龟肉的营养价值比较高。但是，也不能多吃，否则的话容易出现上火的情况。在吃龟肉的时候，一定要经过高温长时间的加工。因为龟肉里面的寄生虫和细菌是非常多的。只有经过高温加工，才能将里面的寄生虫杀死。这一点是很重要的。另外，身体比较虚弱的人不要吃乌龟肉。因为龟肉是一种清热解毒的肉类，体寒的人吃龟肉很容易加重身体的寒气，会损伤身体的健康。以上只是我的个人看法。

吃乌龟对身体有什么好处

关于吃乌龟对身体有什么好处，1 吃乌龟有什么好处

龟味甘、咸，性平，具有滋阴养肝、补血止血、祛湿解毒等功效，龟甲更有滋阴潜阳、软坚散结的作用，可用于体虚气血不足、骨蒸劳热、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。《神农本草经》《本草纲目》将其奉为食补和药补的上上之品。

2 乌龟有什么营养

龟同样具有水鱼的营养价值，即增强免疫功能、促进生长发育。但它还具有一项更重要的作用- 抗肿瘤作用。有研究称，龟板(即龟的腹甲)的提取物能抑制肿瘤细胞，对肝癌等有一定的治疗作用。

3 乌龟的饮食宜忌

宜:一般人群均可，尤其适合久嗽咯血、妇女产后体虚，癌症患者及放化疗后出现潮热、心烦失眠、口干咽干等症状者。

忌:据中医古籍记载，龟肉不宜与酒、猪肉、苋菜等同食。

4 乌龟的食用方法

草龟的肉没有水鱼的肉鲜嫩，吃起来粗糙、硬实，而且肉量比较少，所以草龟一般只用来煲汤，以喝汤来达到食疗的目的。最著名的就是士茯苓龟汤，用土茯苓、草龟，还可以配上水蛇、瘦肉等煲汤，具有清热解毒、祛湿除痹的功效，是广东地区春夏湿热季节老百姓最常煲的汤，也适合湿热体质、春夏皮肤疾患者饮用。

由于草龟兼有补虚和解毒散结，抗肿瘤的多重功效，所以也适合肿瘤患者食用。一般多食用上面介绍的土茯苓龟汤，此外还可以搭配一些益气健脾的党参、怀山药、茯苓、薏苡仁等，加强扶正的作用。另外，灵芝炖草龟(草龟、灵芝、瘦肉、大枣、枸杞)也对肿瘤患者有较好的食疗作用。

鳄鱼龟又叫肉龟，含肉率比草龟高，功效也基本相同，除了同草龟相同的食用方法外，鳄鱼龟的肉还可以用来 “打边炉”，掌、颈、尾巴等部位可以用来红烧、焖煽，别有风味。

含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、胶质等营养成分，能滋阴补肾、柔肝补血，对于营养不良、气血不足、产后体虚的病人可以吃一些，帮助身体恢复健康。含有很好的蛋白质成分。具有祛火明目、祛风的功效，对于四肢拘挛及气阴两伤、心烦失眠、低烧潮热、舌红苔少等人群都有一定的治疗效果。对小儿遗尿及糖尿病人也有一定的益处。

龟肉有哪些营养价值？什么人不能吃龟肉？

俗话说“千年的王八，万年的龟”，由此可见乌龟的寿命有多长，还有网友调侃道，乌龟养的好能送你走。乌龟是现存最古老的爬行动物，这与它独特的身体构造有关，乌龟身上有非常坚硬的甲壳，每当收到攻击时就会吧头、尾巴和四肢都缩回壳内，乌龟别看慢吞吞的但确实十足的肉食性动物，目前乌龟主要的作用为观赏和为人类提供肉、甲壳和蛋，可以说乌龟全身都是宝。

乌龟大部分分布在热带或者是接近热带地区，也有部分在温带地区生活，大多都是水栖或者是半水栖，乌龟可以为人类提供肉、蛋还有甲壳，有一些品种则被当做宠物。乌龟有极大的药用价值，可以说全身都是宝，甲壳可以用作龟苓膏的主要材料，龟肉、龟卵、龟血中都含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钠等等人体所需的各种营养物质，营养价值已经超过了甲鱼，目前，以乌龟为主要材料制作成的佳肴已经成为宴席上的重头菜。不只是可以用作食用，连龟胆汁甚至是龟尿都可以入药，龟蛋还能抑制肿瘤细胞，增强免疫力有一定的抗癌作用。

自古以来龟肉都被人们当做为滋补食品，龟肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，中医认为食用龟肉能够滋阴补肾、柔肝补血、去火明目的功效。民间认为由于乌龟长寿因此食用龟肉可以使人长寿，龟壳可以熬制龟苓膏，是梧州历史悠久的药膳，据说是清朝宫廷指定食用的名贵药膳，性温和、清热祛湿，养颜提神老少皆宜，龟腹板也是一种名贵的中药，对于治疗高血压有明显疗效。现在购买饲养食用乌龟以及龟肉制品很方便，因此大家日常食用龟肉还有龟制品还是很方便的。

龟肉对于气血不足、营养不良的人群来说效果非常好，对于产后女性补身体，身体虚弱、糖尿病患者都有帮助，龟肉虽然极具营养价值但是并不是所有人都适合食用。脾胃阳虚的人群不适合食用，例如有低烧潮热、心烦失眠、掌心热、口干、舌苔红人群不宜食用。在食用龟肉的时候不能和酒、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、银鱼同时食用，否则会出现不良反应。