为什么有些宠物鸟喜欢吃辣椒

宠物鸟

在美国新墨西哥大学的博案钻研，辣椒衍化成辛辣性植物，是为了预防被哺乳类动物吃偷换括人类，别告知尔你爱吃辣椒，尔也爱吃，但是比率上来说，爱吃辣的人仍旧算少量，辣椒这培植物所发生的独逐一种生物硷 -Capsaicinoids ，便是这种物资形成你尔舌头火辣辣的觉得。　　鸟，籍由消食後的渗透物，是自然的播种博家，鸟类对于 Capsaicinoids 没觉得，也便是鸟类觉得没有到辣，并且鸟的消食器官没有会把辣椒的种子消食掉，辣椒的气息、脸色，都深深的吸引鸟儿，哺乳动物却会消食掉辣椒的种子。所以，下次别再跟你家的鸟儿抢着吃辣椒了，辣椒是为鸟所衍化，没有是为你尔而衍化？　　鸟吃辣椒有什麽用处？辣椒内含有高量的维他命A与C，维他命A 是保护免疫体系的要害维生素，维他命C是新陈代谢体系所需，包罗帮帮伤口复本、构造复活、红血球产生。　　辣椒素（Capsaicin）是种抗凝血剂，不妨预防血汗管一些疾病（如中风、血栓），红辣椒还有Bata 胡萝葡素，可预防癌症、巩固免疫力、变换成维他命A。

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家鸟偷吃辣椒却感觉不到辣，难道是对辣椒素有免疫？

家鸟偷吃辣椒却感觉不到辣，因为它们对于辣椒素是免疫的，对于辣椒碱也没有感觉。并且鸟的消化器官并不能消化辣椒的种子，只会排出体外，成为种子的传播者。自然界中的很多植物都会让自己的外表看起来比较的亮眼，这样才会让鸟类吃下去，让自己的种子能够传播的比较远。可能辣椒就是如此，所以才会长得红彤彤的，能够吸引家鸟的目光，让它们吃下去。

辣其实是一种痛觉并不是一种味觉，在吃了辣椒之后，你的舌头就会感觉火辣辣的。这个时候你必须要不停的喝水，不然就会冒出很多的热汗，也会感谢自己的喉咙以及舌头非常难受。鸟就没有这样的困扰，这种小动物对于人类感受到的辣椒素是免疫的，也感受不到辣。之所以会去偷吃辣椒，就是因为辣椒的外表比较的鲜艳，比如说或者红色，让鸟被吸引住了目光，就会把这些植物吃下去。只能说自然界中的平衡是比较科学的，小动物会吃下植物，却能够传播植物的种子，让植物能够在各地繁衍生息。

小鸟是没有辣椒素受体的，不会在吃完之后特别的难受。其他的动物就不是如此了，比如有一个网友给了狗子吃辣椒，就让狗子被辣的直打喷嚏，并且鼻子也在不停的耸动，之后狂喝水。只能说有些动物的构造是和人类不一样的，对于人类比较害怕的东西反而是习以为常的，根本不会在吃完之后有伤害。鸟类的消化道和哺乳类也是不一样的，吃下去之后也不会对消化道产生刺激感，不会让鸟难受。

普通的小鸟还是比较喜欢吃虫子和谷子的，只会偶尔去吃一吃辣椒，不会把辣椒当成自己的主食。

其他动物为何没有像人一样爱上喝酒、吃辣？

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，辣椒作为调味品进入人们的生活也有相当悠久的历史。在中国，吃辣已经成为了部分地区的饮食习惯。严格来说，辣并不属于味觉，人们在吃辣椒时感觉到的“辣味”其实是辣椒素对口腔产生的一种灼热感。同理可以解答为什么辣椒吃多了在便便时，会有灼热感。

答案是肯定的。鸟类就是吃辣椒的主力军。鸟类天然对色彩敏感，鲜红的辣椒自然而然能吸引鸟类的注意力。鸟类对辣椒素非常不敏感，而且没有牙齿，加之鸟类的消化道较短，消化能力较弱，排便快，吃进去的辣椒子很快就会完整无缺地从鸟类体内排出，随着鸟类的飞行，飘到各个地方。由此可见，鸟类在吃辣椒的同时不经意间帮助辣椒繁殖了后代。

美国的科学家曾发表一项研究成果，他们认为辣椒之所以辣，是物种繁衍的需要。因为辣椒植株矮小，其果实很容易被一些食草动物吃掉，辣椒本身产生的辣椒素会让一些食草动物望而却步，辣椒正是靠这一手段在自然界中保全自己。但是辣椒在生长和储存过程中也会生虫，这说明一些昆虫是能吃辣的。

除了鸟类和害虫之外，还有很多大型动物也可以吃辣，比如驴、马、牛等。这些动物借助辣味来刺激口腔和肠胃，以达到杀菌和调理的功效。

此外，和人类很像的灵长类动物也是吃辣的主力军。据南京红山森林动物园的饲养员介绍，他们在给灵长类动物，如金丝猴、长臂猿、猩猩等配备食物时，会专门添加辣椒，帮它们补充维生素，杀菌消毒。比如，一只猩猩一天要吃4斤瓜果蔬菜，工作人员至少会给在其中放一只辣椒。有些灵长类动物吃完分配给自己的辣椒后还会抢食同伴的，可见对辣椒的衷爱。

家中的宠物狗也能吃辣，一些宠物狗甚至和部分人类一样，无辣不欢，终日趴在主人脚下等待被赏赐辛辣食物。就像不是所有的人都能吃辣一样，宠物狗中也有不能吃辣的汪星人，所以大家还是小心对待身边的狗。

什么动物会喜欢吃辣的食物或喜欢吃辣椒

科学家对生长在美国亚利桑那州南部沙漠地带的一种野生辣椒进行研究，观察有哪些动物以辣椒为食。结果发现吃辣椒似乎是鸟类的专利。实验表明，辣椒果实被小型哺乳动物吃掉，种子经消化排出之后，几乎不能再发芽。而鸟类的消化系统基本不对辣椒种子造成伤害。 人类会对辣椒“情有独钟”？科学家发现人类之所以天生喜食辛辣食物，是因为它对史前人类在艰苦环境下生存起过重要作用。辣味品可通过杀菌，使食物不产生危害。喜食清淡食物者死于中毒的可能性要大一些。

吃辣的动物很多，只是他们大多感觉不到辣。

辣椒果实的辣主要来自于辣椒素，对于辣椒这种植物而言，产生辣椒素是一种自我保护行为。

有些动物的味觉器官上具有能够结合辣椒素的受体（例如兔子），辣椒素能够使其产生痛感，进而远离辣椒。而许多动物不含这类受体（比如某些鸟类），因此也会吃辣椒的果实。

前者（能感到辣的动物）往往能够消化辣椒籽，而后者大多不能，因此辣椒素可以被认为是辣椒的一种自我保护方式，仅让不能消化辣椒籽的动物替自己传播种子。

能够感受到辣椒素的辣，但又有意去食用辣椒的人或许只有人类了。

辣椒之所以辣是因为保护种子吗

自古以来，辣椒作为一种美食，受到世界各地人们的喜爱。印度人称辣椒为“红色牛排”，墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它人们就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

辣椒中含有一种被称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。科学家对生长在美国亚利桑那州南部沙漠地带的一种野生辣椒进行研究，观察有哪些动物以辣椒为食。结果发现，生活在附近的沙漠鼠类等小型哺乳动物根本不碰这种辛辣食物，吃辣椒似乎是鸟类的专利。实验表明，辣椒果实被小型哺乳动物吃掉之后，种子经消化排出，几乎不能再发芽。而鸟类的消化系统基本不对辣椒种子造成伤害。科学家认为，辣椒之所以辣是出自保护自己的需要。辣椒不想让哺乳动物把它们的果子吃掉，所以才在辣椒果子里产生了辣椒素，这样，吃不了辣的哺乳动物就会放弃，而鸟类却丝毫吃不出半点辣味，它们的痛觉感受系统和哺乳动物不一样，辣椒素能给它们清爽的感觉，还有止痛的功效。所以鸟类吃辣椒来像在嚼口香糖，而果实中的辣椒籽则会经过鸟类的肠道完整地排泄出来，完成一次又一次播种。

不少人吃辣椒会上瘾，这又是为什么呢？这是因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统反射性地出现心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加、肠胃蠕动的增快等现象。同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽。内啡肽促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌物，相当于人体内“奖励系统”的物质基础，是一种类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。于是享乐主义的大脑热让我们吃辣吃上瘾，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。

那么，生活在炎热气候条件下的人们更喜欢吃辣椒——尽管生活在寒冷和潮湿地区的人们也都适合吃辣椒。这是因为他们知道辣椒能够抑制食物中有害细菌的滋生，防止食物中毒。

为了抑制食物中的有害细菌，寒冷地带的人们一般把食物放在室外一整夜，就可以有效抑制有害细菌的生长。但是炎热地区的人们不仅没有这样的气候条件，而且炎热地区很容易滋生各种病原体和寄生虫。通过长期研究后，研究人员终于得出结论，辣椒具有天然杀菌作用——当人们摄入辛辣食物后，体内温度急剧上升，这样就可以抑制食物中的有害细菌的繁殖并杀死有害细菌。

辣椒原来生长在中南美洲的热带地区。很早的时候美洲人就开始食用辣椒。辣椒能传遍全球还要感谢哥伦布。这位探险家在发现美洲之后碰到了这种特殊的食物，并把它带回了欧洲，辣椒由此传遍世界各地。辣椒于明末传入中国，距今约400年了。这种洋辛香料很快红遍中国，进入到人们的日常饮食中。威力无比的辣椒带来的无疑是一场饮食，似乎任何其他传统辛香料都无法与之抗衡。