狗粮是怎么做的

郭灿森 执业兽医师 爱宠动物医院(滨湖·武汉路店)

擅长：宠物骨科、软组织外科、腹腔外科、珍奇宠物疾病（爬虫类、啮齿类、鸟类等）

狗粮制作首先要原料混合

①混合原料

①混合原料

狗粮的原料包括动物源性原料和植物源性原料。常见动物源性原料如鸡肉（粉）、牛肉（粉）、鱼肉（粉）、羊肉（粉）、鸡心、鸡肝等，植物源性原料如玉米（粉）、大麦（粉）、小麦（粉）、稻米、土豆、豌豆、红薯、木薯以及豆粕、甜菜粕以及一些水果蔬菜等，将这些原料分别用碾磨机器磨碎，按照一定比例混合，再用搅拌机把粉末给混合到一起。

接着会用机器把所有的食物粉末先蒸熟~

②高压挤出

②高压挤出

用压出机将蒸熟后的混合物从模具中挤出来，出口则是用旋转的刀具在合适的速度下，把挤出来的狗粮切段成合适大小的颗粒。模具就直接做成各种形状了，比如下图用的是狗骨头的模具造型。

我们吃的「意大利面」也是这样挤出来切段的…

狗粮除了烘焙，还有一种制作方法叫「膨化」，是在成型过程中将水分以蒸汽的形式加入，使原料在高压下升温至100~200℃，原料中的淀粉糊化（和在锅里勾芡的过程类似）。在挤出切断时，压力瞬间释放，水分冲出原料的瞬间使原料膨胀，形成酥脆的口感，同时也有利于狗狗消化。

除去多余的水分

接着出来的狗粮颗粒都先被平铺开来，需要在暖风烘干机中停留约25分钟。底下把现在的狗粮颗粒都加热到149℃，好除去湿气，然后再冷却至室温。

搅拌调味

搅拌调味

接下来就会将冷却好的狗粮送到一个搅拌机里，喷上油脂和“诱食剂”…是的！你没看错，诱食剂是为了增强狗狗食欲的，添加诱食剂的狗粮并不一定就是辣鸡粮，我们更需要看到底添加了何种诱食剂以及狗粮原料配比。

严格来说所有干狗粮都需要诱食剂，没有任何一只狗狗会喜欢白味儿的干狗粮。不断的翻转保证了均匀的覆盖。

包装成袋

包装成袋

最后就是包装成袋的环节啦~

毫无疑问，不管是狗粮还是猫粮都需要包装不同规格以便出售和购买，毕竟我们不可能每天拿着狗碗到狗粮厂家去买狗粮不是。

狗粮包装的好坏在一定程度上可以反应出狗粮优劣，一款走心的狗粮定会设计一款即方便开袋食用又方便密封保存的包装袋，而那些用塑料薄膜加蛇皮口袋做包装的狗粮，毫无疑问，根本不值得大家去关注。

等等！Cast还有话说

看了狗粮的制作过程，你一定想问猫粮的生产过程如何呢？

猫粮的制作过程其实和狗粮差不多，但与狗相比猫需要摄入更多的脂肪和蛋白质以及必须含有足够的牛磺酸，因此在食材配比和添加剂的种类选择上会有所差别。另外，猫咪更喜欢偏酸的食物，而狗更喜欢甜的。

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