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【美食攻略】自制狗狗零食之烤肥牛

提问:小小宠 来源:宠搜网
医生回答

过于浓重的肉类食物,向来是主人们不期望狗狗接收的,由于太肥腻的食物共样会引起狗狗肥肥等一系列疾病,然而是狗狗只单单吃狗粮,主人们又于心不忍,底下小编便教你一个适合狗狗吃的自治肉类零食——烤肥牛吧!这不只会使狗狗食欲大增,少许的烤肥牛又不会引起狗狗过分肥肥哦。

狗狗零食之烤肥牛

实用宠物:狗狗

资料预备:

肥牛

100g

酱油

过量

橄榄油

过量

操纵方式:

1.将超市购回顾的冻肥牛天然熔化,肥牛片都比拟薄,熔化的会十分快,待肥牛变软时,介入过量的橄榄油和酱油,混共、拌匀;

2.将拌匀的肥牛搁平铺在托盘中,搁入烤箱,安排烤箱温度至200℃,烤三分钟,肥牛便会熟透,而且会烤出一些汁液出来,(此时比拟符合将肥牛片剪碎,拌入狗粮所有吃),将肥牛片略微翻转一下,搁入烤箱中持续烤制一分钟,便不妨从烤箱中取出啦;

3.将肥牛片搁在吸油纸上,让吸油纸吸走烤肥牛里过剩的油脂,再略微晾凉,便不妨供给应狗狗啦。

温暖提醒:

1.此方式简略便利,若不烤箱,用微波炉、平底锅也不妨创造;

2.烤肥牛的数目不妨依据狗狗食量的巨细决定,假如庞大犬,不妨一次多创造一些哦;

3.若将肥牛拌狗粮,必定要先将肥牛剪碎,否则狗狗会吃掉肥牛、留住狗粮

4.创造肥牛不要搁太多调味料,更不要搁洋葱,由于狗狗是不行吃洋葱的。

宠搜网诚征特出稿件:投稿指南

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

吃自助烧烤的时候,肥牛要怎么烤才好吃呢?

假期不准备出去玩了,准备宅在家里,减少外出,宅在家里做一些美食给家人吃,和家人边吃边聊也是一个很不错的享受。

肥牛是我们平时涮火锅中常吃的一种食材,不过今天要和大家分享肥牛的另一种好吃的做法,那就是烤着吃,今天我用的肥牛并不是那种肥牛卷,而且原切的肥牛片,这种肥牛片也很薄,但不是卷起来的,是平铺在盒子里的,用这种原切肥牛片在家里做烤肉,简单方便味道也很赞,想要吃起来更香,我们在烤肥牛的时候还要搭配一些其他食材一起烤,这样搭配在一起吃才更香哦。

【烤肥牛】

准备食材:原切肥牛、牛肋排、东北酸菜、蒜、葱、小米辣、食用油、烧烤汁、烧烤撒料、辣椒粉、白芝麻。

制作流程:

1、肥牛买的时候,选择原切肥牛,这种肥牛片也很薄,可以用来涮火锅、做烤肉、还可以用来煮汤,都很好吃,选择肥牛的时候尽量选择肥瘦相间的,这样吃起来口感最佳,我今天买的这盒就不是特别好,因为是网购的,没法现场挑选,所以有点小遗憾,不过也还算可以。

2、今天还准备了两块牛肋排一起烤,今年是牛年,秋秋今天也沾一点牛气。

3、如果只是牛肉那肯定吃一会就会腻了,我今天还搭配了东北酸菜,这种酸菜和做酸菜鱼用的酸菜是完全不同的,这种酸菜是用大白菜腌制的,吃起来酸爽开胃,用它和肥牛搭配着一起吃特别好吃,酸菜我是直接买的已经切好丝的酸菜,只需要将它倒出来清洗一下就可以直接装盘等待下锅了。

4、再切一点蒜片、小米辣段、葱段,用这些配料搭配着吃,肉香味能够更好地凸显出来,吃着就更香了。

5、一切准备好了,我们开始烤肉了,家庭烧烤当然不方便用明火了,看看我的烧烤神器就是这个电饼铛,电饼铛上带有烧烤模式,选择这个模式就可以用它做烧烤炉了,先将电饼铛上下烤盘都刷上食用油,刷好油后将肥牛片和牛肋排放在电饼铛上烤,肥牛片和牛肋排上都刷上一层食用油锁住水分。

6、将酸菜也放入烤盘中一起烤,肥牛烤好一面后,再翻面烤另一面,两面都烤好后刷上烧烤料,再撒上烧烤撒料、辣椒粉、白芝麻,烤好的酸菜上也撒一点烧烤汁和烧烤撒料、白芝麻。

烤好的肥牛上放上酸菜和蒜片、小米辣、葱段,再用肥牛片将它们包起来,将这个大肉卷直接放在口中,这样一个大肉卷,肉香中混合着酸菜的酸爽和蒜片的蒜香相融合,真是越嚼越香,吃起来真是太解馋了,过年期间放假在家里休息,时间都比较充足,喜欢吃烤肉的朋友们可以试一下这个吃法哦,一边吃一边烤,边吃边聊,是不是很不错哦。

烤肥牛的注意事项有哪些?如何做比较美味?

烤肥牛是一种非常受欢迎的烹饪方式,它将牛肉的鲜美和烤制的香气完美结合。但是,要想做出美味的烤肥牛,需要注意以下几点:

选择肉质:烤肥牛的首选是肉质鲜嫩、有一定脂肪含量的部位,如肉眼、西冷或者T骨。脂肪可以在烤制过程中增加肉的香味,同时也能防止肉质过于干燥。

切割技巧:将牛肉切成适合烤制的片状或条状,厚度建议在0.5厘米到1厘米之间,这样可以保证牛肉在烤制时能够快速熟透,外焦里嫩。

腌制牛肉:为了增加风味,可以提前将牛肉用适量的盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、酱油等调料腌制一段时间。腌制时间根据肉的厚薄和个人口味偏好调整,一般30分钟至2小时不等。

控制火候:烤制肥牛时火候的控制非常关键。火力过大会使肉表面烧焦而内部未熟,火力过小则会导致肉质干硬。建议使用中火慢烤,让肉质逐渐变熟,同时保持多汁。

翻面技巧:在烤制过程中,需要适时翻面,以保证每一面都能均匀受热。翻面时可以使用夹子或者叉子,避免刺破肉质,流失肉汁。

添加调味:在烤制接近完成时,可以根据个人喜好刷上一层蜂蜜、芥末、烧烤酱等调味品,增加风味。但要注意,刷调味料的时机不宜过早,以免影响肉质的烤制效果。

休息时间:烤好的肥牛需要放置几分钟,让肉汁重新分布,这样吃起来会更加多汁嫩滑。

搭配蔬菜:烤肥牛时可以在旁边放些洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜,这些蔬菜在烤制过程中会吸收肉汁,增加风味,同时也能提供丰富的营养。

注意安全:使用炭火或燃气烤架时,要注意火源的安全,避免引发火灾。同时,烤制过程中产生的烟雾可能会对环境造成影响,应选择合适的地点进行烤制。

清洁卫生:烤制前后要保持烤架的清洁,避免残留的食物碎片影响健康和食物的味道。

总之,烤肥牛不仅是一种美食体验,也是一种烹饪技艺的展现。通过以上的注意事项和技巧,你可以在家尝试制作出美味的烤肥牛,享受美食带来的乐趣。

烤肥牛片的做法

烧烤中总是可以见到金针菇的身影,

一般是金针菇培根卷的经典搭配,

其实金针菇和肥牛也是超搭的,

柔软的金针菇和柔嫩的肥牛搭配上自制的烧烤酱,

浓浓的酱香味道,可谓是吃的超级过瘾呐~~

所选材料:牛脊背上部、中部肉

腌制时间:十分钟,

烧烤时间:十分钟。

准备两百克肥牛肉,金针茹100克。

蚝油两大勺子,生抽一大勺子,白砂糖、白胡椒粉各一小勺子,盐半小勺子,油适量。

将肥牛片化冻,并在盘子里铺平,均匀地撒上盐、白胡椒粉,腌制十分钟待用。

金针茹拆洗净,切去根部,沥干水分待用。

将生抽、白砂糖、白胡椒粉,蚝油和盐加适量水调成酱汁。

开始烧烤:

用肥牛片将金针茹卷好,可以紧一点,用烧烤针穿好固定。

在烧烤架上刷上一层油,以防粘连,将金针肥牛卷放到烤架上。

烧烤时翻动金针肥牛卷,并多次刷酱汁。烤好后装盘,挤上适量蚝油,蘸汁食用。

平底锅的做法:

用肥牛片将金针茹卷好,可以紧一点,用牙签穿好固定。

在平底锅刷上一层油,加热后生放入金针肥牛卷略煎。两分钟后将金针肥牛卷翻面,再煎上两分钟。加入蚝油,生抽,白砂糖,盐调成的酱汁。

待汤汁收浓后出锅,装盘食用。

自己在家,如何自制美味解馋的锡纸肥牛?

相信在大家的生活里面,都有着很多令人回味无比,垂涎三尺的各类美食吧,令人不自觉的陶醉其中。对于吃货来说,一天的饭菜里面,多少要有些肉肉,不然总会觉得浑身无力。其中,美味的肥牛也是很棒的选择哦。肥牛的做法也是有很多种,其中的味道也是各不相同,对于口感独特,美味下饭的锡纸肥牛很是喜欢,越吃越想吃。

作为一个无肉不欢的小吃货,美味解馋的锡纸肥牛对于我来说有着特别大的“吸引力”,让人欲罢不能。在得知我们的大厨准备做锡纸肥牛的时候,马上就跑去厨房帮忙,想要早早吃上美食。接下来,我们就简单的给大家说一说让舌尖痛快的美食,教你美味解馋的锡纸肥牛,最后连汤汁都不剩。

美味的锡纸肥牛

食材:肥牛卷、金针菇、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、生姜、酱油、辣椒、蚝油、淀粉、白糖、食盐、香菜

做法:1、我们需要先把金针菇冲洗干净,去掉根蒂之后,再用手撕开,放入干净的盆里面;备用;

2、接下来,把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,再用刀切成辣椒段和辣椒圈;把香菜摘洗干净,用刀切成香菜碎;备用;

3、接着,把蒜瓣冲洗干净,沥干水,用刀切成蒜末;把姜冲洗干净,用刀切成姜丝;备用;

4、拿一个干净的小盆,放入适量的蒜末、酱油、蚝油、淀粉、白糖和食盐,用筷子搅拌均匀,制作成料汁;备用;

5、把制作好的调料汁浇在肥牛卷上面,用筷子搅拌均匀;把锡纸铺在平底锅里面,铺上金针菇,铺的均匀一些;

6、再撒上切好的辣椒段,放上腌制好的肥牛卷,慢慢铺平,再撒上一些辣椒圈,浇上适量的桃园建民牛肉耗辣椒,小火焖煮成熟入味后,撒一些香菜碎;即可;

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